นักชิมอาหาร Brillat-Savarin ในศตวรรษที่ 18 เคยกล่าวไว้ว่า: “เบอร์กันดีทำให้คุณนึกถึงเรื่องโง่ๆ” เขาอาจจะใช่หรือไม่ใช่ก็ได้ แต่เท่าที่ฉันกังวล เบอร์กันดีทำให้ฉันนึกถึงราคาโง่ๆเมื่อฉันเขียนเมื่อสามปีที่แล้วว่าไวน์ที่ดีที่สุดของแคว้นเบอร์กันดีได้ทดสอบขีดจำกัดด้วยวิธีต่างๆ มากกว่าหนึ่งวิธี ฉันไม่ใช่คนแรกที่คร่ำครวญเกี่ยวกับป้ายราคาไวน์ เช่น Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru .อย่างไรก็ตาม ผู้ชื่นชอบไวน์ที่กระเป๋าลึกไม่เพียงแต่มีความกระหายเท่านั้น แต่ยังมีความทะเยอทะยานที่
จะได้ขวดที่ดีที่สุดอีกด้วย ดังนั้นฉันอาจจะทำผิดพลาด
อีกครั้งหากฉันกล้าแนะนำว่าราคากำลังเข้าใกล้ขอบเขตที่สมเหตุสมผล ดังนั้นฉันจะไม่ ฉันจะมุ่งเน้นไปที่นิสัยใจคอในตลาดแทน
ผู้ที่สามารถซื้อแบรนด์ชั้นนำเหล่านี้จะมั่งคั่งขึ้นเรื่อย ๆ ตามรายงานความมั่งคั่งของไนท์แฟรงค์ รายงานฉบับล่าสุดเกี่ยวกับบุคคลที่มีมูลค่าสุทธิสูงเป็นพิเศษ (UHNWIs) กล่าวมากพอๆ กัน ประชากรโลกของคนดังกล่าว (ผู้ที่มีทรัพย์สินสุทธิ 30 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือ 41 ล้านดอลลาร์สิงคโปร์ หรือมากกว่านั้น รวมถึงที่อยู่อาศัยหลัก) เพิ่มขึ้นร้อยละ 9.3 ในปี 2564 เพิ่มขึ้นร้อยละ 2.4 ในปี 2563
ในช่วงปลายปี 2018 ราคาไวน์เบอร์กันดีมีสัญญาณของการร่วงหล่นที่จุดสูงสุดของการชุมนุม ซึ่งทำให้ขวดที่หายากที่สุดสูงขึ้นถึง 97 เปอร์เซ็นต์ภายในเวลาไม่ถึงสามปี สีแดงชั้นนำของอิตาลีและแม้กระทั่งการเติบโตครั้งแรกที่ดีที่สุดของบอร์โดซ์ให้คุณค่าที่ดีกว่า เพื่อประโยชน์ที่ดี คุณสามารถซื้อแฟลตแบบหนึ่งห้องนอนในหลาย ๆ
เมืองโดยมีราคาเทียบเท่ากับห้องชุดที่ดีที่สุดของเบอร์กันดี
ขณะที่สิงคโปร์และประเทศอื่นๆ ทั่วโลกดื่มแชมเปญมากขึ้น อุตสาหกรรมสปาร์กลิ้งจะตามทันหรือไม่?
หากคุณสามารถหากรณีดังกล่าวได้นั่นคือ การจัดสรรขวดเล็ก ๆ รวมกับการสร้างตราสินค้าสุดพิเศษเป็นสิ่งมหัศจรรย์ ไวน์ Garagiste ผลิตโดยผู้เชี่ยวชาญในล็อตเล็กๆ ใน Bordeaux, Napa Valley และที่อื่น ๆ เป็นเครื่องยืนยันถึงสิ่งนั้น ดังนั้นทำขวดวิสกี้อายุ 50 ปีที่หายาก ตัวอย่างเช่น Macallan
ราคาเบอร์กันดีระดับไฮเอนด์ลดลงจากจุดสูงสุดในปี 2018-19 เป็นช่วงเวลาหนึ่ง แต่เมื่อประมาณฤดูร้อนที่แล้ว เกณฑ์ราคาที่ฉันติดตามคือ Burgundy 150 จากร้านแลกเปลี่ยนไวน์ Liv-ex แตะก้นแก้วอันเป็นที่เลื่องลือ ตั้งแต่นั้นมา ดัชนีนี้ไม่เพียงฟื้นตัวจากการลดลง 15% หรือมากกว่านั้นเท่านั้น แต่ยังขยับสูงขึ้นอีกด้วย ครั้งล่าสุดที่ฉันดู ราคาอยู่เหนือจุดสูงสุดในเดือนมกราคม 2019 มากกว่าหนึ่งในห้า
แต่รอสักครู่ ดัชนี 150 ไวน์ชั้นนำของเบอร์กันดีนี้เบ้ไปทางเหล้าองุ่นตั้งแต่ปี 2010
เมื่อพิจารณาอย่างแคบลง ราคาซื้อขายสำหรับเบอร์กันดีที่หายากที่สุดยังคงอยู่ ดัชนี Merchants Bordeaux ติดตามไวน์เพียงสิบรายการในเวอร์ชันเบอร์กันดี ตั้งแต่ปี 2001 ถึง 2014 โดยใช้ข้อมูลจากการทำธุรกรรมเท่านั้น
สิ่งนี้บ่งบอกถึงการแบ่งชั้นที่เกิดขึ้นในเบอร์กันดี การรับรู้ถึงแบรนด์มีผลกระทบมากขึ้นเรื่อยๆ ไวน์เบอร์กันดี 20 อันดับแรกมีราคาไม่ต่ำกว่า 10,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อขวด โดยเฉลี่ยสำหรับเหล้าองุ่นที่มีอยู่ทั้งหมด อ้างอิงจากเว็บไซต์อ้างอิงราคา Wine Searcher ที่ด้านบนสุดของต้นไม้ ขวด Musigny Grand Cru จาก Domaine Leroy อาจทำให้คุณต้องกระเทาะออกสามเท่า
ที่เกี่ยวข้อง:
S$10,000 สำหรับไวน์เบอร์กันดีหายาก: ไวน์ชั้นเลิศที่ไวน์คลับแห่งใหม่ล่าสุดของสิงคโปร์
ในระดับสตราโตสเฟียร์นี้ ผู้คนจะลุกขึ้นนั่งและสังเกต ดังที่นักจิตวิทยาการตลาดทราบดี คุณค่าที่สูงจะดึงดูดผู้ซื้อมากกว่าขับไล่ Chloe Ashton ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการของจดหมายข่าว Wine Lister กล่าวว่า “การวัดจำนวนผู้คนที่ท่องอินเทอร์เน็ตสำหรับเบอร์กันดีนั้นเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับความแข็งแกร่งของแบรนด์ไวน์ และเบอร์กันดีอันดับต้น ๆ ก็ติดอันดับการค้นหาอย่างต่อเนื่อง
ผู้ค้นหาที่รู้จักแบรนด์เหล่านี้มองหาอะไร วินเทจที่อายุน้อยกว่ามากกว่ารุ่นเก่า สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานจากกิจกรรมการซื้อขาย โดยมูลค่าการซื้อขายของไวน์เบอร์กันดีระดับบนสุดอายุน้อยกว่ามากกว่าในไวน์รุ่นเก่า Matthew O’Connell จาก Bordeaux Index ระบุว่าปริมาณการค้าขวด DRC La Tache ที่มีอายุน้อยกว่ามากกว่าขวดรุ่นเก่าถึง 50 เปอร์เซ็นต์ ห้าปีที่ผ่านมาไม่มีความแตกต่าง
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>>ป๊อกเด้งออนไลน์ ขั้นต่ำ 5 บาท
